12月号のミドコロはこちら

特集１

正月だから旨いもん喰いまひょ！
年末買物帖
あれこれご馳走の算段するんは食いしん坊の至福のひととき。景気はちぃともよぉならへんけど、お正月くらいは贅沢しまへんか。腕に覚えがのぉてもしぃっかりしたもんさえ買うといたらほこほこの幸せが味わえます。しかもちょこっとだけ、目鼻きかせて、足つこうたらええもん損せんと買えますねん。しっかり段取りでけましたら、さぁさぁ、みなで買い出しにいきましょか。
■料理屋でたのむおせち１１軒　
■正月のごちそう食材（鯛・フグ・カニ・鮭ほか・牛肉・鶏肉・肉加工品）　
■三都市場案内　大阪・鶴嘴卸売市場/神戸・新鮮市場/京都・錦市場
■正月のごちそう食材（総菜・漬物・昆布・カツオ節・豆・菓子）
■京阪神買物便利地図

特集２　緊急連載

がんばれ法善寺横丁！　
第１幕　なにわ人情
法善寺横丁を襲った突然の出来事。そして大阪、いや関西を挙げて沸き起こった「法善寺横丁を取り戻そう！」の大合唱。もちろん、その気持ちは本誌とて同じです。そこで今月より緊急連載をスタート。初回は東門の看板に「法善寺横丁」の文字を書いた三代目・桂春団治師匠を筆頭に、各界の著名人から届いた応援メッセージと、すでに営業を始めた１５軒の店の声をお届けします。

巻頭エッセイ

思い出に残るごちそう
エッセイスト　岸本葉子さん
「あの、ぬるく、水っぽいお粥」

近ごろ気になるさしすせそ
舐めるが勝ち！
平松洋子さん

関西おやつ自慢
うっとり三姉妹
久保田　高司さん

コロンブスの酒　
聖夜に飲むカクテル
達磨　信さん

人気の連載！

料理人物語
「先陣の将」
大阪『大西亭』店主　大西敏雅さん

岡さんの回想レシピ帖　
「オニオングラタン」　

スローな町でいてくれ
大阪・船場
「モダン建築をめぐる回想」

和遊びのすヽめ　
「間」のこころ　

インタビュー「呆食のこなた」
ジャーナリスト　筑紫哲也さん

シェフの冷蔵庫　
韓国料理「かや」オーナー
田　恩珠（チョン・ウンジュ）さん

記憶の原寸大　
夢一喜　利休のハム・ロースハム

クッキング！

天神坂上野・上野修三さんの
なにわ旬菜　味ごよみ　
「河内蓮根」

堀尾誠一さんの
コツコツパンチでCooking　
「冬のごちそうディナー」

あまから流おいしい理由　
「ドミニク・コルビのパスタ20分！」

Ｎｅｗｓ　今月のみみより　　
新店・新商品・イベント・ホテル情報・デパート情報
読者のおたより＆取り寄せごちそうファイル　京の六味の『幻の珍味』

本誌12月号116ページ「喝鈍」さまの電話番号に誤りがございました。慎んでお詫びし、訂正させていただきます。誤　電話：06・6211・7585　正しくは電話：06・6213・7585です。ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いします。

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