特集１

夕景・夜景を楽しみながら
晩餐はロマンティックに
ナイトビューはなにも若者だけの特権じゃない。大人こそ、その雰囲気を味わえるもの。京・阪・神、それぞれに特長ある景色の中で、おいしい時間をすごしてみたい！そんなあなたの為に素敵なお店をご紹介します。もちろんたまにはピシッと決めて楽しみたい方の為に洗練されたホテルのディナーも紹介します。

特集2

関西にいながら世界を味わう
各国風サラダ
初夏の食卓には涼しげなサラダがほしくなる。今回は趣向を変えて、アジア、北欧。ヨーロッパと世界各国のサラダをそろえてみました。今年の夏、ちょっと高度なサラダづくりに挑戦してみては？

編集部が選んだひと味違った贈り物
'97お中元
日頃お世話になっている方へ感謝のしるしとして行う贈り物。やりとりは礼儀を忘れずにさりげなく、心をこめたスマートなお中元を。このひと品に贈る人の「美しいこころ」がつまっています。

読み物

あまから旬ごよみ
水なす

ワールドグラフィティ
イギリス・アメリカ･東京情報

頭のごちそう講座
「夕景・夜景」お役立ち情報コラム

食べるの大好き！
「リストランテ・パラクッキ」
アンジェロ・パラクッキさん

サムシング・スペシャル
「幸せな夜」　澤　有紗さん

人気の連載！

タウン、タウン、タウン
大阪・天満宮界隈
天満宮界隈はうまいもんが山盛り。
和の隠れ味処をたずね歩く

味な旅
フランス　オーベルジュの旅
パリ〜ブルゴーニュ〜リヨンまで
ワインの王様と美味なる星を求めて

BAR　至福の酒
シャンパンをカジュアルに愉しむ
ビストロ感覚の小粋な空間

SWEET　天使のスイーツ
神戸市・中央区　ＩＺＵＭＩ（イズミ）

クッキング！

プロに教わる「おそうざい」
びっくり豆腐パイ＆カナッペ
白身魚と白和えのミルフィーユ

プロに教わる今夜のおかず「ヘルシー編」
緑豆粥
雪花蟹肉（カニ肉の卵白炒めレタス包み）
烤肉三絲

男と女のほんわか一品勝負
春名巻きＪＩＮＯ風　VS　パンプとんロール

プロに教わる「おやつ」
くず餅の抹茶ソース仕立て

「あまからアベニュー」クッキングカード
えびいろいろ揚げ（５月１３日放送分）
東西線麺（５月２０日放送分）
穴子の山揚げ（５月２７日放送分）
味噌カルボナーラ（６月３日放送分）

ａｍａｋａｒａ　ｎｅｗｓ
読んで、見て、体験できる。生活周りの味な情報

最新京阪神ホテル＆デパート情報

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