特集１

喉ごし涼好、美味満載！
ビールのうまい味処
夏の夜に幸せを運ぶ、キュンと冷えた生ビール。しかしご存知だろうか？この生ビールが、温度やグラスなどの管理、注ぎ方ひとつで味わいが変わる繊細なものだということを。「ビール本来の味」を努力でキープしている店を、徹底的に調査。もちろん「まず、うまい料理ありき」という条件つきで。ジャンルも形態もさまざまに、舌で見極めた本物の店を紹介します。

特集2

あの逸品に出合いに行こう！
極上の焼き肉
焼き肉屋へ行く。なぜかわくわくしてしまう。ジュワーと口中に広がるカルビの肉汁。ぷくーっと膨らんだタンをほおばる瞬間。ピンと張ったレバ刺の歯ごたえ。コースで知る牛肉の奥深さ。主の情熱が注ぎ込まれた逸品に出合えるお店が大集合！ぜひ確かめられたし！

読み物

あまから旬ごよみ
鮎（あゆ）

ワールドグラフィティ
アメリカ・岩手・韓国情報

頭のごちそう講座
世界のビール事情

食べるの大好き！
演歌歌手　佐倉夏子さん

食だからいえる食キングなお話
「ワイドショーはその日暮らし」
服部悦子さん

人気の連載！

タウン、タウン、タウン
大阪鶴橋・桃谷
焼き肉とホルモンの本物に出合える街

味な旅
オーストラリア
豊穣の地、オーストラリアで出合う究極の素材と垂涎のワイン！

BAR　至福の酒
たゆたう夜にやさしくグッド・バイ

SWEET　天使のスイーツ
緑寿庵　清水

クッキング！

プロに教わる「おそうざい」
なすの京田楽
京水菜の辛子和え

プロに教わる今夜のおかず「ヘルシー編」
百合根の揚げだし、なすとチーズのカツレツ
北海サラダ

キッズ　クッキング　
親子で楽しむ簡単クッキング
バナナ蒸しパン

男と女のほんわか一品勝負
鰻の冷製サラダ山椒風味添え　VS
ラクチンうな寿司

プロに教わる「おやつ」
白桃のシャンパンゼリー

「あまからアベニュー」クッキングカード
和風いろいろピザ（５月２６日放送分）
カルビのつけ焼き山かけ（６月２日放送分）
牛ロースの黒コショウ焼き（６月２日放送分）
四角いオムライス（６月９日放送分）

ａｍａｋａｒａ　ｎｅｗｓ
読んで、見て、体験できる。生活周りの味な情報

最新京阪神ホテル＆デパート情報

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