特集１

テーマに沿って情緒と美味を愉しむ
秋の京都町案内
京都の町家を映す言葉に「鰻の寝床みたい」なというのがある。それは、ただ長細いようすを表すだけでなく、狭い間口から想像できない奥深さや広がり、その意外な感じの愉しさをも含んでいるのではないだろうか。京都の魅力も、また然り。紅葉、和の器、西陣、茶の湯・・・など、八つのテーマで綴った古都の魅力。秋こそゆっくりと京都を訪れたい。

特集2

口コミ派が推薦する新店１０軒
京都で話題の'98洋の味どころ
そもそも、「京都の本質は新しもん好き」と言われるほど古都・京都は進取の気性に富んだ土地柄。巷でもイタリアン、フレンチなど「うまいもん処」の新しい話題にはこと欠かない。有名店のセカンドショップや古都ならではのニューウェーブ見せなど９８年に登場した味自慢の店をご紹介。

銀幕にも頻繁に登場
映画の中の京の味
日本文化の粋を極め静かな時の流れの中にひっそりと息づく永遠の都、京都。そこはまた、日本映画の故郷であり多くの名作の舞台となってきた。銀幕の中に収められた雅な京の味わい。ささ、おひとつ、いかがどすか。

読み物

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玉岡かおるのグルメ縦横無尽
「ようこそ瀬戸内ディナークルーズへ」

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BAR　至福の酒
窓から見える、町のネオンや季節のうつろいに、ときおり目をやりながら盃を重ねたい夜

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自然と歴史と技が織りなす、おいしい秋の古都

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鶏肉とキノコの洋風焼きうどん　VS
ナスの味噌チーズ焼き

プロに学んでお家でクッキング
話題の醤（ジャン）で本格中華

「あまからアベニュー」クッキングカード
穴子味噌冷麺（８月１１日放送分）
精進カレーライス（８月１８日放送分）
三味焼肉（８月２５日放送分）
アボガド紅茶漬け（９月１日放送分）

ａｍａｋａｒａ　Ｉｎｆｏ-ｔａｉｎｍｅｎｔ
今月のおすすめ３店　　チャレンジあまから体験ルポ　　ヒットの現場

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