特集１

うわさ通り！
阪神間の旨い店
春日道〜六甲〜住吉〜深江〜苦楽園〜西宮〜甲子園
神戸と大阪を結ぶ街々。味にうるさい人々の住む「通り」には昔から名にし負う店々がひしめいていました。震災後見事に復興した珠玉のレストランたちがまるで宝石をちりばめたように点在しています。そんなお店の中からよりすぐった「うわさ通り」の店をご紹介します。

特集2

週に一度は通いたい
ヘルシー食堂（ダイニング）
料理がおいしくて、バランスのよいメニュー選びがしやすく、できれば値段が安くて通いやすい場所にあること。最後にそこの空気と人が好きと思えること。そんなお店が見つかったら、そこがあなたのヘルシー食堂です。何度も通って、身体を労ってあげましょう。

大人が愛する甘味処
関西の老舗でほっこりと甘いものをいただきませんか？今大人たちに求められているのは居心地のいい甘味処です。ご紹介したお店には心を癒すおいしいお菓子があります。

読み物

思い出に残るごちそう
作家　江國香織さん
「レストランのまるいバター」

関西味みやげ
「丁稚羊羹（でっちようかん）」

食のエンサイクロペディア　
「衣被(きぬかつぎ)」「モンブラン」「巨峰」

Picture & Poetry
自然の食卓　「幸福をつくる夜」

人気の連載！

料理人の系譜
丘の上の賢者
「ジャン・ムーラン」の饒舌

食いしん坊ソムリエ　岡さんが行く！
この逸品に乾杯！戻り鰹

おもてなしの風景
Keiko's Salon　佐野佳子さん
秋の夜長の炭火膳

食材探訪　
オリーブ

味美しき旅
秋の瀬戸内・直島〜徳島を行く
アートと地魚の美的探訪

関西・味の台所
大阪・寝屋川市　寝屋川商店街
寝屋川商店街をつまみ喰い

器のある暮らし
大阪・吹田　うつわ茶庵sa-an

クッキング！

澤雅子さんとのおいしい時間
お茶の時間をもっと楽しく
「イギリス」「フランス」「中国」のそれぞれのお茶の楽しみ方をご紹介。

「あまからアベニュー」クッキングカード
お手軽イカクンチャーハン（7月1日放送分）
三味焼肉（7月8日放送分）
お茶ゼリー冷やしそうめん（７月１５日放送分）
う焼き卵 （7月２２日放送分）

スピリットが宿る
個性派焼酎の世界

読者のページ

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