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特集１

たぶん、日本一の店
●本数の少ないうどん／●日本一の多い鍋屋／●食材自給率が高い料理／●変わりメニューが多いまぐろ料理屋／●プリフィクスメニューが多いイタリアン／●なごめるとろろめし／●長風呂できる和食処／●プレステージワインが破格値／●熱いベルギービール専門店／●香ばしいカレー／●駅側の手打ちそば／●裏表の激しいメニュー／●回転率の悪いメニュー／●珍味な冷凍庫を持つ食材店〜鳥獣編〜／●珍味な冷凍庫を持つ食材店〜魚介編〜／●蒸し豚の種類が多い肉屋／●浪花風味のせんべい／●恐い飴／●説明書きの多い菓子屋／●豪華グルメ屋台が出る祭
●僕の、私の、たぶん、日本一の店（１）山本益博さん
■［驚愕のサブメニュー］●カレー客の多いとんかつ屋／●鍋がメインのお好み焼き屋／●カレー肉団子が名物のうどん屋／●餃子が合言葉のお好み焼き屋／●ネギ焼飯のよく出るワインバー／●魚自慢のうどん屋／●大学芋が有名な氷屋
■［メジャー隊が征く！］●重いトンカツ／●でかいオムライス／●大きい餃子／●小さい寿司／●細い素麺／●1人当たりの面積が大きい
●僕の、私の、たぶん、日本一の店（２）水野真紀さん
●コラム「関西は食のパラダイスだ！」
■［たこ焼き天国］●タコがでかい／●種類が多い／●安い／●皮がカリッ／●格式高い
●安いラーメン
●僕の、私の、たぶん、日本一の店（３）トミーズ雅さん
■［私、コレにかけています］●大トロに一本気／●たこ料理に夢中／●たまごかけごはんに入魂／●焼きそば一筋／●スープを愛する／●朝食が大事
■［営業時間が…］●短い／●長い／●良心的／●ずっと準備中
●短い回転寿司／●奥の手があるコンビニ／●希有な酒を持つ呑み処／●半世紀以上の熟成ワインが安い
■［朝まで続く、音と酒まみれツアー］●歌謡曲なBAR／●関西フォークなBAR／●70年代ロックなBAR／●パンクで懐の深いBAR
■［踊り好きが大集合！］●妖艶ベリーダンス／●女形のバーテンダー／●宙を舞うシェーカー／●沖縄民謡で、カチャーシー／●阿波踊りの寿司職人／●跳ねるエビと、のたうつタコ／●車エビのエビぞりっ
●「自称日本一の店」
■座談会「二度と行きたくない店って!?」
●スイスなレストラン／●忍者屋敷風ラーメン／●アンティークな蕎麦屋／●ユーミンどっぷりバー
■［個性的な店主］●元気な女性フロア長／●印象的なお顔のシェフ／●ファンキーな50代シェフ／●顔が大きいおばちゃん／●坊主頭が似合うVS
■［太っ腹なご主人］●テワリさん／●和田信平さん／●山口 浩さん

特別追悼企画

関西の料理人が愛した陶芸家舛田　楞さんを偲ぶ　
白の奇跡
どこまでも清廉でいてぬくもりのある白い生地。気品とやさしさを備えたフォルム。器として存在感がありながら料理をひきたて使い手の心をつかんで放さない純白の器たち。これからという時期に逝った陶芸家　舛田楞さんを心から惜しみその白い足跡をただります。

スペシャルエッセイ　「だから店通いはやめられない」

作家　松山　猛さん
「気分の満腹の在る店」

イラストレーター　こぐれ　ひでこさん
「イチジクは鳥の濡羽色」

ミュージシャン　チチ松村さん
「何か御縁」

キャスター・エッセイスト　福島　敦子さん
「しあわせの６時間」

お役立ち一覧

岡さんの読後のひととき
「日本一の幸せ気分」　
リーガロイヤルホテルソムリエ　岡　昌治さん

Ｎｅｗｓ　Ｃｌｉｃｋ　　　
読者倶楽部
読者のおたより＆取り寄せごちそうファイル「城川自然牧場『ベーコン＆ビアソー』」

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