10月号のミドコロはこちら

特集１

5人のクリエイターに聞いた
私の京都ふだん使い
京都に付かず離れず、自分なりの価値観をもって、町に接する５人のクリエーターたち。京都をこよなく愛する彼らが普段使いにぴったりのお薦めお店を案内してくれる。歩くだけでは見つけられなかった美味しいお店の登場です。
■フリーエディター　野村真一さん　/　造形作家　松永智美さん　/　洋菓子店オーナー　津田陽子さん / 写真家　ピーター　マッキントッシュさん　/　花人　藤田修作さん

特集２

もうひとつの我が家で寛ぐ　
京阪神・ホテル　秋の食彩
ホテルのレストランは暖かくて美味しいお料理をいただくことの出来る、もうひとつの我が家。ちょっぴり贅沢な気分が味わえるとっておきのレストランをご紹介いたします。この秋おすすめのフェア情報、宿泊プランなども掲載。

巻頭エッセイ

思い出に残るごちそう
小説家　デビット　ゾペティさん
「スパゲッティ一辺倒」

近ごろ気になるさしすせそ
雑味のスゴミ
平松洋子さん

関西おやつ自慢
浜のだんご兄弟
久保田　高司さん

コロンブスの酒　
小さな健胃スピリッツ　
達磨　信さん

人気の連載！

料理人物語
「静なる野望」
フレンチ『キュイエール』ご主人　新屋信幸さん

岡さんの回想レシピ帖　
「カハラのマッシュルーム焼飯」　

スローな町でいてくれ
大阪・富田
「醸された永えの異空間」

和遊びのすヽめ　
「みやび」のこころ　

インタビュー「呆食のこなた」
作家　池澤　夏樹さん

シェフの冷蔵庫　
アメリカ料理「リンドバーグカフェ」顧問シェフ
リック・ラポイント さん

記憶の原寸大　
UCCコーヒー

クッキング！

天神坂上野・上野修三さんの
なにわ旬菜　味ごよみ　
「大阪菊菜」

堀尾誠一さんの
コツコツパンチでCooking　
「秋の味覚で香り総菜」

Ｎｅｗｓ　今月のみみより　　
新店・新商品・イベント・ホテル情報・デパート情報
読者のおたより＆取り寄せごちそうファイル　嶋田ハムの『手作りドイツソーセージハム』

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