3月号のミドコロはこちら

特集１

05年春の特撰!!　
3000円台コース
普段使い出来るビストロや抜群のロケーションも楽しめる割烹、町家でいただく新アジア料理店まで「使える」コースが大集合。カジュアルな値段帯だけに、「大人が寛げる雰囲気であるか」も重要視します。
もはや、「美味しい」だけじゃない、「凄い」コースができてます！数あるコースの中から大人が十分に満足できるバリューあるコースを提案。今回はディナーコースだけでなく「リッチな気分が味わえる昼の3000円台ランチコース」も収録。京阪神全20軒と情報満載です。
（本企画では税込みで3000円台以下のコースを紹介しています。サービス料を含めると4000円を越えるものもありますのでご了承ください）

特集２　

クッキング！

あまから流おいしい理由
山中さん流、晩酌のススメ
根菜の酒肴

巻頭エッセイ

思い出に残るごちそう
作家　川上　健一さん
「こころに残る、なめこ汁」

椀を愛でる
苦み走ったお雛さま
ひらの　りょうこさん

関西おやつ自慢
２度焼きのサクッ
久保田　高司さん

風に乾杯
青空にラムは似合う
吉村　喜彦さん

紙衣かく語り
箱入り娘は、鹿の子のベベ着る
さいき　ようこさん

人気の連載！

もてなしに技あり
「神戸北野ホテル」マネージャー　
早川　政宏さん　

料理界・車座放談
「愛犬家シェフ」

元気をめっけに街に出た！
大阪・あびこ

調味料の素描
チキンスープ

馳走の民宿
石川・白山市「岩間山荘」

シェフの一杯
松原龍司さんのアイラモルト

「こんちわコンちゃん　お昼ですょ！」の近藤光史さんが行く(21)
こんちわコンちゃん「イチゴショート」ですょ！

舌先八寸

NEWS BOX
トピックス&プレゼント情報　本屋さんのブックレビュー
読者のおたより＆取り寄せごちそうファイル　
福井・ささえたまご農園の「ニューヨークチーズケーキ」

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