２００5年9月号目次

２００5年9月号目次

8月23日発売　780円

完全保存版

心斎橋・ミナミ大特集
心斎橋、ミナミは若者の街と思っておられる方も多いのでは？確かに若い人で賑わってはいますが、本当は魅力溢れる大人の街でもあるのです。気軽に行ける美味しいお昼ごはん処からぶらり寄りたい酒処まで満足出来るお店をご紹介します。また、たこ焼き、コロッケ、寿司、鰻など大阪らしい名物、土産を一挙掲載。
そして9月7日、いよいよグランドオープンする「そごう心斎橋本店」の美味しい情報ももりだくさん。
この秋は大人のミナミを楽しんでみませんか？

特集１　粋な食べ歩き49軒
●林家正蔵師匠と美味なる「心ぶら」へ
● 注目の夜ごはん処、寛ぎの昼ごはん処、お値打ち定食、必食の麺・丼、ぶらり寄りたい酒処
●そごう心斎橋本店　飲食店ガイド
　新名店を味わい尽くす
特集２　味な買いもの53軒
●心斎橋筋商店街　老舗の味めぐり
●味な買い得、持ち帰り
●そごう心斎橋本店　地下食料品売場
　とっておき逸品が大集合

そごう心斎橋本店フロアマップ
心斎橋・ミナミマップ

クッキング！

あまから流おいしい理由
豊中「彩菜」大宜味　剛さんの
四川の食卓

巻頭エッセイ

思い出に残るごちそう
「ドリアンおはぎに感涙？スマトラは無事か？！」
作家　奥田　継夫さん

八寸に遊ぶ
うたた寝の菊畑
ひらの　りょうこさん

関西おやつ自慢
焙じ茶クリームがトロ～リ
久保田　高司さん

カクテル日和
妙なる酔い　バラライカ
オキシローさん

人気の連載！

食を支える人々よ
器屋「工芸品　ようび」　
真木　啓子さん　

料理界・車座放談
「Ｔシャツシェフ」

味の道ゆき
香川県　直島～高松

日本全国　郷の逸品取り寄せ帖
山梨・三重

味に魅かれて通う店
京阪神のおすすめ店

あべの辻調インタヴュ！先生、今何考えてます？
西洋料理主任教授　肥田　順先生

岡さんの昭和味ロマン
大阪・中之島「リーガロイヤルホテル」

U-30 次代の三ツ星
ラーメン店「麺道　しゅはり」
藤本　傑士さん

上野修三の浪速包丁　半生記
「ただひたすら、料理に没頭しましてん」

「こんちわコンちゃん　お昼ですょ！」の近藤光史さんが行く(26)
こんちわコンちゃん「ステーキ」ですょ！

魔法の手帖

コラム　

舌先八寸

読者のページ

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ホテル・デパート・読者＆編集部

◆2005年９月号に掲載の「イグレックまほろば」が2007年４月より「フレンチダイニングまほろば」へと改名致します。お店の業態や所在地などは変更ありませんので、何卒よろしくお願いします。【2007年4月26日】

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