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特集１

美味しさ+αを楽しむ
寛ぎの食空間
遠方からの客人や久しぶりに会う友人との食事。そんなとき、どんな店へ行きますか？
料理の美味しさばかりではなく、空間の楽しさで店を選べば驚きや感動もひとしお。忘れがたいひとときが過ごせるのでは。今回はレストラン、カフェ、酒処の３つのカテゴリーに分け、非日常感たっぷりのもてなしに使いたい店をご紹介します。
●あの人誘って別世界レストラン
●コラム・空間でおもてなしするなら、こんな店
●ゆるりと過ごす寛ぎカフェ
●ディープな空間に酔う粋な酒処

特集２　

クッキング！

あまから流おいしい理由
彩りの素麺膳

巻頭エッセイ

思い出に残るごちそう
三十年後の提灯　
文芸評論家・大学教授　福田和也さん

茶ごころ在りて
愛しのレイコォよ、カムバック
さいきようこさん

骨董屋のひとりごち
「写し」ができて、新しいモンもできる
佃　達雄さん

ごはん革命
遠くから･･･
ひらのりょうこさん

人気の連載！

食を支える人々よ
米穀小売商「吉祥院食料」　
長谷川　洋さん　

味の道ゆき
愛知県　名古屋
「名古屋の勝負めし」

味に魅かれて通う店
京阪神のおすすめ店

岡さんのちょっとお酒どぅ？　
「シェリー」

日本全国　郷の逸品取り寄せ帖
香川・岩手

上野修三の浪速包丁　半生記
「横丁を愛する、ええ先輩が居りましてネ」

ECO　はじめの一歩
「環境に優しいビール工場」

魔法の手帖

新連載！
祇園　さ々木流

街探訪
兵庫・三田

U-30 次代の三ツ星
大阪・新町「酒中花　空心」
大澤　広晃さん

「こんちわコンちゃん　お昼ですょ！」の近藤光史さんが行く(36)
こんちわコンちゃん「鯖の刺身」ですょ！

甘辛雑文堂　

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