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特集１

無性にアレ食べたい！
気分で選ぶ昼カレー
夏の昼。お腹がすいた。さて、何を？「あ、なんかカレー食べたい」そんなとき、ありますよね。では、どんな店で食べましょうか・・・。ほら、今日のカレー気分が見えてきた。
◎こんな気分にあのカレー
・売切御免のレアなやつ　・月イチ、リッチに茶色いご馳走　・気軽に本格、ふらりとカウンター　・汗をかきかきエスニック　・侮るベからず、カフェの逸品
◎華麗なるニューウェーブ
・スープカレー　・カレーラーメン　・和だしカレー
◎夜のとばりの旨カレー

特集２　

クッキング！

あまから流おいしい理由
本場インドカレー　そのスパイス使いの秘密

巻頭エッセイ

思い出に残るごちそう
ずんだ餅は夏の思い出　
編集者　松木直也さん

茶ごころ在りて
汗と岩茶の、友好的バイブレーション
さいきようこさん

骨董屋のひとりごち
器の模様は、出尽くしてるけど・・・
佃　達雄さん

ごはん革命
香る花
ひらのりょうこさん

人気の連載！

食を支える人々よ
チーズ職人「吉田牧場」　
吉田　全作さん　

味の道ゆき
鳥取・夏泊〜兵庫・香住　
「夏泊の牡蛎、香住の鮎」 コラムニスト勝谷誠彦さん

味に魅かれて通う店
京阪神のおすすめ店

岡さんのちょっとお酒どぅ？　
「シャンパーニュ」

日本全国　郷の逸品取り寄せ帖
秋田・広島　

上野修三の浪速包丁　半生記
「洋風を出す割烹やと評判が立ちましてネ」

ECO　はじめの一歩
「陶磁器をリサイクル」

魔法の手帖

祇園　さ々木流

街探訪
京都・三条会商店街

U-30 次代の三ツ星
神戸・摂津本山「其楽」
有田一彦さん

「こんちわコンちゃん　お昼ですょ！」の近藤光史さんが行く
こんちわコンちゃん「広東風やきそば」ですょ！

甘辛雑文堂　

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本屋さんのブックレビュー

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