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特集１ |
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| 辛口厳選 旬の関西スイーツ 関西のスイーツ界が今、動いています。とびきり上質な素材を生かし、素直な味わいの中に個性が光るケーキやショコラを出す店が急増中。 さらに、キャラメルやギモーブ （マシュマロ）といった砂糖菓子-コンフィズリーも再注目されています。今回は、そんな噂のスイーツを買い集めて編集部で吟味、「絶対、もう一度食べたい」ものを厳選しました。新味も実力も備えた「食べ頃」スイーツをお届けします。 ●パティシエール・小林かなえの世界 ●関西パティシエ・実力派６ ●これから通いたい、京阪神のニューフェイス ●いま注目すべきはコンフィズリー ●定番アイテム、味くらべ ●ボンボン・オ・ショコラ個性派図鑑 ●街で噂のカフェスイーツ ●関西スイーツニュース ・最新デパ地下情報 |
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特集２ |
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巻頭エッセイ |
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思い出に残るごちそう
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石窯の晴れ舞台 |
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閃（ひらめ）き！パン日記 |
酒器に酔う |
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人気の連載！ |
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門上武司の僕を呼ぶ店 |
あしたの給食 |
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味に魅かれて通う店 |
プロ×プロ 一日料理塾 |
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日本全国 郷の逸品取り寄せ帖 |
味の道ゆき |
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岡さんのちょっとお酒どぅ？ |
東京コンシェルジュ |
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コラム 読むスパイス |
魔法の手帖 |
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「こんちわコンちゃん お昼ですょ！」の近藤光史さんが行く |
椅子のささやき |
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クッキング！ |
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あまから流おいしい理由 |
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| あまから特ダネ帖 | |||
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新店＆トピックス&プレゼント情報 |
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2007年４月号P31に掲載の洋菓子店『ヨシヒコナカガワ』が、７月31日（火）をもって、現店舗を閉店されます。10月上旬にテイクアウトのみのお店として移転オープンの予定です。（詳細は追ってご連絡致します。）ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いします。（2007･7・9） |
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