あまから倶楽部風景

日本酒のグラスにも一工夫
料理が出るまでの心づかい
車海老と雲丹の湯葉巻揚げ

トロにぎり 季節の八寸
沖物造り三種
フカヒレと胡麻豆腐の鍋

下段料理写真 撮影/田村太平
2003/10/25 取材 吉野和美