みなさまからのおたよりをご紹介します！
（あまからグルメの会で紹介されているお店情報についてはお店の住所、電話番号のみ確認をしております。皆様の口コミ情報交換の場として楽しんでいただければ幸いです。）
→おいしい情報をお待ちしております。（E-mail）info@amakara.net
300）投稿者　　モカさん　/　２００４年2月19日
あまからグルメの会をいつも楽しみにしています。すぐに行くことは難しいと思うのですが、皆さんが自分のお気に入りのお店を投稿しているのを見ると、一度は行ってみたいなあと思ってしまいます。
あまから手帖もよく読むのですが、美味しそうなお料理が載っていていいですね。食べに行くのはもちろん好きなのですが、料理を作るのもとても好きなので、レシピ情報もたくさん載せてもらえると嬉しいです。
お返事　よっしー　　/　２００4年2月19日
ありがとうございます。皆さんからのお便りを首をながーくして待っています。どしどし投稿して下さいね。
299）投稿者　　HSDさん　/　２００４年2月18日
京都市山科区御陵にあった『福すし』というお店、いったん閉めてまたちがう所で店を出しますとご主人の福地さんがいっておられたのですが、どこかでお店をされているか、誰かご存じでしょうか？ ちなみに、この店は、ずいぶん前の『あまから手帖』の京都の食べ歩きの本に出ていました。 どうしても、また行きたいお店なので。
お返事　よっしー　　/　２００4年2月18日
編集部にその後どうなったかを知っている者はおりませんでした。ご覧になった方で知っている人がいたら是非教えてください。
298）投稿者　　グルメおじさん　/　２００４年2月15日
ＪＲ天満駅が最寄りにある「済州」（焼肉、韓国料理）。天満市場の上海食亭の筋を通りぬけ、突き当りを左折したところに黄色い店名看板が出ている。 2003年4月にオープン、まだ1年経っていません。全く宣伝をしていないので、常連だけの穴場です。お客は韓国人、日本人半々。オーナーママ、料理人2人、済州島出身の女性ばかり。私が特に美味しいと思うのは、チジミとねぎサラダ。チジミはイカ、ネギなどの具が適度に入り、パリっと焼き上げてあり、香ばしい。特製タレにつけて食べると本当に美味しい。他所のチジミに比べてもずっと美味しい。ネギサラダは、ネギの細切り、香菜等をピリ辛ドレッシングで和えてありますが、そのままビールの当てに良し、また、焼肉と共にチシャ、エゴマの葉に包んで食べても絶妙の味。焼肉屋はこれまであまた行きましたが、こんな美味しいネギサラダは他所でお目にかかったことがありません。　　
もう１つおすすめは、白ご飯を注文すると一緒に出してくれる韓国海苔。以前韓国出張の折に韓国土産で買って帰った海苔は塩分、ごま油、味の素たっぷりで、かなりエグイ味がしましたが、ここの海苔はアッサリ味で海苔の香りがさわやか。オーナーによれば済州島の近くの島で小量作られている手漉きの海苔だそうです。試す価値あり。焼肉は和牛で肉質の割には値段が安いと思いますが、他と比べて特に特長はありません。ただし、ホルモンのミノは極めて新鮮でホルモン嫌いの私も割り当て分を美味しく食べられました。お奨め品の一つ。　
昨年9月に他店に焼肉を食べに行きましたが満員で断られ、適当に近くの焼肉店に入ろうと、東洋ショー劇場の前の道に入って目に付いたのが、済州の看板。3人で、焼肉を食いまくって、ネギサラダを3回もお代わりして、はちきれるほど食べて、勘定が１万円札でお釣りがきました。
●焼肉、韓国料理『済州』大阪府大阪市北区池田町8-19　 06-6356-2941　
お返事　よっしー　　/　２００4年2月15日
天満駅周辺は美味しいお店がたくさんあるので、いつもと違うお店に入って新規開拓するのもいいかもしれませんね。
297）投稿者　　megumiさん　/　２００４年2月6日
「あまから手帖」、毎月絶対チェックしています。 写真がきれいなので、とても見やすいです。
お返事　よっしー　　/　２００4年2月6日
ありがとうございます。そう言っていただけると嬉しいですね。
296）投稿者　　モカさん　/　２００４年2月6日
ＪＲ天満駅から天神橋商店街歩いて３分の場所に隠れ家的なイタリアンレストランがあります。 あんまり知られていないですが、とっても美味しいです。天神橋商店街と思えないほど落ち着いて明日の仕事のことも何もかも忘れさせてくれます。
コースは３５００円～カルトでも大丈夫です。前菜～プリモ～メイン～デザートコーヒーです。味も量も良い感じです。 是非一度いかれてみては？！ 天満駅から北に向かい徒歩で1分ほど。 （頭上のイタリア国旗が目印！） 
●『VIA GIOVE QUATTORO（ヴィア　ジオーベ　クアットロ）』　大阪府大阪市北区天神橋4-10-18　２Ｆ　06-6355-0010　定休日：火曜日 　URL　http://machi.goo.ne.jp/06-6355-0010
お返事　よっしー　　/　２００4年2月6日
天神橋筋商店街にこんなお店があるんですね。まだまだ穴場のお店のようですので、ぜひお近くの方は行ってみてはどうでしょう。
295）投稿者　　ぴっぴさん　/　２００４年2月6日
先日神戸市中央卸売市場へいき、そこで素敵なお店を2軒見つけたので投稿致します。 一軒目は洋食の平岡食堂です。ここは朝４時から昼3時までされており、主に市場関係の方がお客さんの様です。ここで私は朝5時にビフカツを食べましたが早朝にも拘らず胃にもたれずペロリと平らげました。 大変おいしかったです。その後同じ建物内にある喫茶スギモトという純喫茶でコーヒーをよばれました。ロマンスグレーのやさしいマスターがいれてくれるコーヒーもおいしく、それに輪をかけ店内のレトロな雰囲気のとりこに なりました。住所は平岡食堂と同じです。 平岡食堂もそうなのですが、昔の良い雰囲気が残っているのです。 近年のカフェブームで学生時代は元町や居留地のカフェに喜んでいっておりましたが最近少し飽きはじめていたところに中央市場との出会い！もう感動です。 現在パリに住んでいるのですが神戸に帰るたびおしゃれなレストランより、本当に美味しいこてこて神戸系のお店に足を運ぶようになってきました。 ここの建物は地下鉄海岸線、中央市場前出口横のレトロな建物の一階にあります。お休みは第２．４水曜日だそうです。 この他にもいろいろ美味しそうなお店がならんでいるので、一度あまからで特集を組んでくれないかな？とひそかに思っております。地元で有名なすしの’まるも’もこのビル内にあります。このレトロビルも近々立て直しになるそうでそれまでに個人的にもこの界隈を神戸に帰るたびに探索しようと楽しみにしています。
●『平岡食堂』　神戸市兵庫区中之島2丁目１－２　神戸市中央卸売市場内　078-672-7121　
●『喫茶スギモト』　神戸市兵庫区中之島2丁目１－２　神戸市中央卸売市場内　078-672-7766
お返事　よっしー　　/　２００4年2月6日
市場の中のお店というのは新鮮で美味しい食事がいただけるところが多いですよね。まだまだ知らない神戸を探索してみてくださいね。
294）投稿者　　華麗人さん　/　２００４年2月6日
カレーうどんのおいしい店を紹介します。大阪城の近くにある「黄金屋」です。ここは、カレーうどんの専門店でトマトをベースにカレールウを作っているのですが、しっかりと和風だしの味が利いていて！めっちゃおいしいです。それにごはんと一緒に食べると抜群！関西人には、たまりません！！あとこの店のオリジナル「ココナッツミルクカレーうどん」は、夜だけの限定メニューなのですがけっこうハマりますよ。うどんを食べた後にごはんを入れて、もう最高です！！
●『黄金屋』　大阪市都島区片町1-6-17ビアリッツ中村１階　06-6882-2007　定休日：日曜・祝日　URL http://www.ohgonya.com/
お返事　よっしー　　/　２００4年2月6日
こんにちは。私もカレーうどん大好きです。カレーライスとはちょっと違う和風のだしが美味しいですよね。専門店があるなんて初めて知りました。
293）投稿者　　九条さん　/　２００４年2月6日
はじめまして、管理人様。地下鉄九条に程近いところに住んでおります。ＨＮも九条でございます。お勧めのお店は焼肉の『牛哲』です。並肉は1000円以下、上肉は2500円以下で食べることが出来ます。上肉は　サシ・サシ・サシのオンパレード・・。塩焼きが同額というのはうれしい限りです。炭火焼きです。肉に敬意を払いつつ、一枚一枚慈しむように焼くべし！ 場所　地下鉄中央線『九条駅』下車　百十四銀行の角を右折　薬局・病院・焼き鳥屋が見え、そしていよいよ！牛哲の入り口が目の前に飛び込んできます。 営業時間　PM5：00～AM1：30 。お勧め店でした。
●『牛哲』　大阪府大阪市西区九条１丁目６－１４　ジョイフル１番館　06-6586-032　定休日： 水曜日　URL 　http://www.umai-kimuchi.com/index.html
お返事　よっしー　　/　２００4年2月6日
初めまして。ホームページを見せていただいたのですが、自家製キムチもおいしそうですね。
292）投稿者　　シシさん　/　２００4年2月6日
2004年1月13日（284）みほさんが投稿された『法善寺たこ八』に行ってきました。 お好み焼屋とは思えない、モダンな雰囲気でビックリ!! お好み焼も美味しかったぁ。おすすめのトマトとん平も食べてみたけど、激ウマでした。 とうふトロロステーキも、絶妙の味でした。 今度は、名物のおったま焼も食べてみようと思います。
●『法善寺　たこ八』　大阪市中央区道頓堀1-8-7　法善寺ビル　1階　06-6211-7808 　定休日：月曜日（祝日は営業）　URL http://www.takohachi.jp/shop/shop_25.html
お返事　よっしー　　/　２００４年2月6日
お好み焼き屋さんなのにいろいろなメニューがあるんですね。おったま焼きってどんなんなのでしょうか？
291）投稿者　　hiroさん　/　２００4年2月6日
“絶品”讃岐うどんの店、発見！！
麺のコシが絶品！！出し汁もうまい！！
エッジが立ってて、まさに『讃岐うどん』って感じ！是非一度、食べてみる価値ありですよ！
水も金剛山の天然水を使用しているらしくて本当にこだわってるって感じ！！
営業時間 １１時～１５時・１７時～１９時３０分　土・日・祝は１１時～１７時です。　　　
●『讃岐うどん　志のん』　大阪市天王寺区堀越町８－１５　06-6772-5888　定休日：木曜日
お返事　よっしー　　/　２００４年2月6日
こんにちは。最近、関西でも美味しい讃岐うどんが食べれるようになってきましたね。麺のコシが絶品なのはイイですね。