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みなさまからのおたよりをご紹介します！
（あまからグルメの会で紹介されているお店情報についてはお店の住所、電話番号のみ確認をしております。皆様の口コミ情報交換の場として楽しんでいただければ幸いです。） |
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→おいしい情報をお待ちしております。（E-mail）info@amakara.net
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| お返事 よっしー / ２００5年5月23日 | ||
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カレージジさん、ありがとうございます。お肉屋さんが経営されているならば、きっと美味しいでしょうね。オープンされて間もないし、口こみで噂がひろまる前に行ってみたいです。 |
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| 390）カレージジさん / ２００5年5月23日 | ||
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前回、得正 浄正橋店の情報をお伝えしましたカレージジと申します。今回は同じ福島区内で４月19日にオープンしたばかりの焼き肉『丑の匠』(うしのしょう)に言って来ました。 |
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| お返事 よっしー / ２００5年5月23日 | ||
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新鮮な魚と美味しいお米を使って作った上品なお鮨なのですね。身近なところに美味しいお店があるのは本当に嬉しいです。皆さまもぜひ一度味わってみてはどうでしょうか？ |
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| 389）うらヌスさん / ２００5年5月23日 | ||
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阪急千里線・南千里駅改札出てすぐのガーデンモール内（１F・吹き抜けエスカレーター横）の「本家 やき鮨」。 |
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| お返事 よっしー / ２００5年5月23日 | ||
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はじめまして。「あまから手帖」でご紹介したお店に行っていただきありがとうございました。気軽に行けるフレンチのお店は知っていて損はないですね。私も今度行ってみたと思います。 |
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| 388）ややさん / ２００5年5月23日 | ||
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はじめまして。以前あまから手帖に紹介されていた京都北白川にある「ビストロ シノン」にいってきました。フランスで修行されていたというシェフのお料理は重厚ですが気取り過ぎず、とっても美味しかったです。 |
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| お返事 よっしー / ２００5年5月23日 | ||
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こんにちは。こちらのお店は「あまから手帖2004年８月号」の北摂特集でも掲載したお店です。郊外店でありながら、高級感ただよう隠れ家的なお店だとライターさんも大絶賛のお店でした。 |
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| 387）やんこさん / ２００5年5月23日 | ||
| 本気でお勧めです！茨木市真砂の「鮨いしばし」！ あんな場所にひっそり・・・まるで隠れ家のようなお店には明るい板前さんが勢ぞろいで、会話もお鮨も一流です。 丁寧に仕込みされ、食べる人に合わせて握ってくれた鮨の一つ一つから愛情が伝わって来て、食べる時に思わず「ありがとう」と、心の中で合掌です。 ぜひお店に足を運んで、お口に鮨を運んで下さい(^o^) ●『鮨いしばし』 茨木市真砂３丁目10－23 メゾンライトコア１Ｆ TEL：072-635-0333 定休日：月曜日（祭日の場合は、翌火曜日） URL： http://www.geocities.jp/sushi_ishibashi/index.html |
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| お返事 よっしー / ２００5年4月23日 | ||
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はじめまして。285番でご紹介したお便りを読まれてお出かけされたんですね。ありがとうございます。本誌だけでなくホームページでもたくさんの読者の方に喜んでいただけるページが作れてとても嬉しいです。 |
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| 386）迷探偵コナンさん / ２００5年4月23日 | ||
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はじめまして！ 休日の「お出かけ」前には、このBBSを利用させてもらってます！ |
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| お返事 よっしー / ２００5年4月23日 | ||
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お便りは編集部に伝えておきました。何かの機会にご紹介できればいいですね。美味しいお店は、たくさんの人に知っていただきたいですので、お近くの方はぜひ行ってみて下さい。 |
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| 385）ホームさん / ２００5年4月23日 | ||
| 私の住んでいる神戸市兵庫区にこじんまりとしたイタリアンのお店がありましてとても美味しいのです。ずっと通っているのですが、ちょっと兵庫区自体が高齢化しているのもあってお客さんがそれほど多くない状態です。せっかくの美味しいお店なのに、そんな状況ではもったいないと思いまして今回ご連絡させていただきました。 私の味覚ですので、あまから手帖のスタッフの皆様からすると違うかもしれませんが、イタリアンの特集などをお考えの際に、取材先の候補の１つとして片隅にでも入れてもらえればと思います。お店の名前は ペルドマーニというお店です。 ●『イタリアン食堂ペルドマーニ』 兵庫県神戸市兵庫区中道通７－３－６ 兼井ビル１Ｆ TEL：078-512-5517 定休日：水曜日 URL：http://www.perdomani.com/ |
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| お返事 よっしー / ２００5年4月23日 | ||
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こんにちは。豆腐屋さんの豆乳はなんだか「濃い」感じがしますね。でも1500円もする豆乳は初めて知りました。材料にも気を使い、手間ひまかける分だけ値段が高くなるのは仕方のないことかもしれませんね。すごーく元気が出るなら一度飲んで見たいです。 |
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| 384）三人娘さん / ２００5年4月23日 | ||
| 初メールです。前々から気になっていた天神橋筋商店街のお店にお昼休みに行ってきました。お店といっても、レストランではなく、豆腐屋さんです。三丁目あたりの角にある小さなお店「前田豆腐店」。雑誌なんかにもよく紹介されている気がします。店の主人も有名みたいですね。どこかで見たような・・・おしゃべり好きの人でした。豆乳がおいしいと聞いていたので店先で300円の豆乳を飲みました。たしかに、コンビニなんかで売っているものとはあきらかに違っていて、コクがあって美味しかったです。 しかし、驚いたのはその後です。店の主人が「話のタネに飲んでみて・・・」といって、1,500円の豆乳をひと口飲ませてくれました。コップ二杯分で1,500円。ランチ後のコーヒー代わりどころかディナーにも行ける値段の豆乳です！飲んでみて・・・はじめに美味しいと思った300円のものとの差を実感させられました。甘い豆腐をそのまま飲んでいる感じです。ヘンな表現ですけど（笑）元気が出る気にさせられる濃厚さがありました。次行った時には一丁1,500円の！絹こし豆腐を買うぞと心に決めて帰ってきました。最近ホームページでの販売も始めたそうです。 ●『前田豆腐店』 大阪市北区天神橋3丁目4-9 TEL：06-6354-2099 定休日：日曜日 URL：http://tofu-maeda.com |
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| お返事 よっしー / ２００5年4月23日 | ||
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「隠れ家というより隠れすぎで･･･」というくらい見つけにくいお店なのでしょうか？でもそんなお店だからこそ、知っていると嬉しいという感じなのでしょうね。お近くに行かれたらぜひ探してみてはいかがでしょうか？ |
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| 383）ささきさん / ２００5年4月23日 | ||
| はじめまして！いつもあまから手帖楽しみ見ています。 私のおすすめのお店は神戸三宮にある「玄師（げんし）」というお店です。隠れ家というより隠れすぎで、絶対にイチゲンのお客さんは来ないそうです。 お料理は和食で、明石昼網の魚をメインでおいています。アナゴのお造りなど、いつも珍しいものばかりをだしてもらってしかもかなりおいしいです。 夫婦でやっていて、本当に落ち着くお店です。お料理はおまかせコース(４０００円～）で季節によって内容も違います。小さなお店ですので行く前に必ず電話を入れてください。 ●『玄師（げんし）』 神戸市中央区中山手通1-17-13東門シャルマンビル地下 TEL：078-321-1885 定休日：日曜日・祝日 |
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| お返事 よっしー / ２００5年4月23日 | ||
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お寿司屋さんは「あまから手帖」でも大人気の特集です。本格的なお店でも気軽に行ける雰囲気だと嬉しいですね。名店で修行された若いご主人がますます活躍されることを期待します。 |
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| 382）蟹味噌さん / ２００5年4月23日 | ||
| あまから手帖はいつも購読しております。 さて！阪急淡路駅なんていう超庶民的な雰囲気の場所にいいお店がありました。寿し芳で修行した若いご主人が始めた本格江戸前寿司のお店です。とてもよいお店です。酢飯は赤酢を使った本格派。 店名：千成寿司（せんなりすし） 場所：阪急淡路駅 東側の改札を出て、商店街へ向かう。すぐ（１０～２０ｍ程度 商店街内）に十字路があるのでここを左に曲がる。商店街のアーケードが途切れたところで右側を見ると白い４階建てぐらいのビルがあります。そこの一階です。 お店の感じ：現代的な感じの設えです。白木のカウンターもあり、雰囲気はとてもよろしい。ネタケースも無くてすっきりしており、これだけでも良い。 酢飯：赤酢と塩だけであわせた酢飯でこれだけで十分江戸前です。好みはあるかと思いますが非常に良いです。温度も人肌に気を使っておられます。 鮨種：コハダ、小鯵、かすごなど一仕事施された種が中心です。酢飯との相性がよく、食べる価値大です。コハダなどは築地から仕入れるなど意欲的です。 その他：ガリは甘味がほとんどなくてすっきり。握りの大きさは標準（って何が標準なのかわかりませんが）です。ただし、小さめにしてほしいと希望を伝えれば小さくしてくれます。 予算： 食べ方によりますが８千円前後ぐらいかと思います。これは予約の際に確認されたほうが良いかと。お値打ち大です。 ご主人：南森町の名店「寿し芳」で修行された若主人。東京の新橋の名店「しみづ」でも少し勉強されてました。２８歳！若い。では ●『千成寿司』 大阪市東淀川区菅原5-5-13 TEL：06-6322-7799 定休日：月曜日 |
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| お返事 よっしー / ２００5年4月23日 | ||
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こんにちは。讃岐うどんブームも落ち着き、関西にも歯ごたえのあるうどんを食べられるお店が増えてきましたね。実はうちの会社の近くにも得正さんがあって私も時々食べに行ってます。 |
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| 381）カレージジさん / ２００5年4月23日 | ||
| 大阪でも有名になっている得正の新店舗、浄正橋店に行ってきました。 メニューはカレーうどん、ダシうどん、ぶっかけと単純なのですがある意味それが良いです。色々な得正の食べ比べもしましたが３本の指に入るほどの味だと思いました。得正独特の最初は甘い？と思うと、ほどなくしてから口の中に、ほわぁ～と辛みが広がりとてもコクのあるルーでした。 うどんは讃岐のコシの強い歯ごたえがありとても美味しく食べることが出来ました。HPに割引クーポン件があると店員さんに聞きましたので次回はクーポン件で、ぶっかけうどんを試食したいと思います。HPの情報は下記の通りです。 http://www.tokumasa.jp http://www.tokumasa.jp/i パソコンからでも携帯からでもアクセスでき、どちらでもクーポンが利用出来るそうです。（4月30日まで） ●『得正 浄正橋店』 大阪市福島区福島5-1-9 TEL 06-6453-5550 定休日：無休 |
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