はじめまして。3人で20人前ってすごくないですか？それだけ美味しくて、飽きない味ってことなんでしょうね。気になるお店に、勇気を出して行ってみて良かったですね。

440）ますださん　�/　２００6年3月23日

はじめまして。おしゃれな餃子屋さんを見つけました！
場所は、大阪藤井寺市で、いつも、通勤でその店の前を通るのでず〜っと気になってたんですが先日、やっと行ってきました。。。。と言うのも、外観が黒の壁でちょっと心配で・・・（笑）勇気を出して入ってみたら、またまた、びっくり！かなりおしゃれで餃子屋さんと思えない！で、お味の方はと言うと、私が今まで食べた中では最高でした！薄皮のジューシーな小さめな餃子で３人で２０人前も食べてしまいました（笑）他にもいろんなメニューがありました。ここの売りは、にんにく臭が残らないのがコンセプトで、実際大丈夫でした（＾＾）
普通、インテリアとか見せかけだけは良くてもお味が・・・って所が多いですがここは違いました。
●『餃子屋本舗』大阪府藤井寺市北岡2-1-32　TEL：0729-38-2139 　定休日：木曜日（祝日は営業）URL：http://www.gyouza-h.com <http://www.gyouza-h.com

お便りありがとうございます。4月号では和歌山への日帰り旅でおいしいお店をご紹介したのですが、まだまだたくさんありそうですね。

439）のかみさん　�/　２００6年3月23日

どうもこんにちは、初めてメールいたします。私が和歌山でおいしい店として一押しなのが11月にオープンしたばかりの和食の店「御料理　伊とう」です。十数年京都で修行していた同店主のこだわりの京料理のお店です。
店内はほのかな木の香がしてゆったりとくつろげ、それに味は言うまでもなくこれも又店主こだわりの器で目でも舌でも心ゆくまで季節の今日料理を楽しめます。昼はランチ、夜はコースで。一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
●『御料理　伊とう』 和歌山県和歌山市田中町５丁目４の６TEL：073-426-0934 　定休日：日曜日

こんにちは。お寿司屋さんなのにカレーが美味しい。目からウロコです。お店の方に確認したところ、一般のお客様でも注文できるとのことでした。すし飯でいただくカレーというのが新鮮で想像がつかないのですが、一度食べてみたいなあと思います。

438）Rokokoさん　�/　２００6年3月23日

私がお薦めするお店は、北新地の『寿し　信治楼』です。このお店はMBSの魔法のレストランにも紹介されました。ネタも新鮮でとても美味しく、何よりお寿司以外の創作料理も、とても良いのです。お寿司屋さんなのにカレーがあるのですが、寿司飯で頂くこのカレーがなんとも言えず美味しいのです。リーズナブルなお値段でいただけるので是非一度行ってみてください。　　
●『寿し 信治楼』 大阪府大阪市北区堂島1-2-23 田園ビル2F TEL：06-6345-3656 　定休日：日曜日・祝日

ご愛読ありがとうございます。「チ　ティエン　ハイ」さんのホームページを拝見しましたら、お店のお名前は可愛い3兄弟のお名前だっということが分かってびっくりしました。ぜひ行ってみたいお店ですね。

437）さっこさん　�/　２００6年2月23日

いつも楽しく拝見してます。あまから手帖で紹介されてるお店は「ハズレ」がなくどこもおいしいです！
さて、私が紹介したいのは西宮の武庫川女子大学の近くにあるベトナム料理です。ご主人がベトナムの方だと思うのですがとても家庭的な雰囲気で、麺類もおいしいですが炒め物もとてもおいしいです。駅からは遠いので近くの方におすすめします。
●『ベトナム料理店　チ　ティエン　ハイ』 西宮市上田中町１１-１-１０１TEL：0798-49-6504 　定休日：月曜日（祝日を除く）URL：http://www.h5.dion.ne.jp/~cth/index.html

街の隠れ家という感じですね。一日一組限定なら特別な人とぜひ行ってみてはいかがでしょうか？こんなお店を知っているとちょっと嬉しいですね。

436）henschkeさん　�/　２００6年2月23日

ぜひ、みんなに知ってもらいたい一押しのレストランみつけました。 神戸市北区星和台にある一軒屋（見た目は普通の住宅）ですが、本当に、細部まで気のきいたサービスや演出は目を見張るものがありました！！ しかも、一日一組限定の貸切！！
入店時廊下には、ミュージックが流れており、もちろん床にはキャンドルサービス。食卓（店内）には、おしゃれな調度品.... 食事も、非常に演出に凝っていて、なにより本当においしかった！！ コースは約3時間かけてゆっくりと流れる... 全１２品　四人で行って、ワインを２本飲んで一人11000円でした！ めっちゃ値打ちです！！ 特別な人と、特別な記念の日に一度いかれてはいかがですか? どれも素材にあうソースが絡めてあって本当においしかったです。 シェフの方の気配りが本当にうれしいお店でした。 もっとたくさんコメントを書いていたんですが、一度消えてしまったためここで断念します。
●『hermitage　（ヒュミテージ）』 神戸市北区星和台2丁目57-14　TEL：078-593-8577　定休日：不定休　URL：http://hermitage.kicore.com/

お便りありがとうございました。美味しいお店の情報は大歓迎です。「おこげラーメン」美味しそうですね。わざわざ1ヶ月に１度は通っているというお話を聞き、ますます食べてみたくなりました。

435）鶴身さん　�/　２００6年2月23日

突然のメール失礼します。お勧めのお店があるのですが、どこに投稿して良いのか分からずメールさせて頂きました。
以前、噂で「あまから手帖に載っている、お勧めのお店で食べると間違いは無いよ」と知り、京都にある、トラットリアマータントというお店に行き、パスタを食べました。すると、今まで食べた、どの料理店より、美味しかったんです。何を注文しても、すべて失敗が無く、今でも、行きつけのお店として、行っております。
私が今回お勧めするお店は、以前、私が住んでいた町のラーメン店なんですが、引越しで、今では車で１時間かけて、１ヶ月に１回は通っているお店です。そこは、「創作麺処つる」です。
そこの「おこげラーメン」がお気に入りです。あっさりとしたスープに、たくさん野菜は入っており、その上に、３ヶ月寝かせた、ごはんのおこげを油であげ、ラーメンの上にのせて食べるという、ちょっと変ったラーメンです。麺は、細めんのストレートで、スープは、あっさりとした豚骨、鶏がらです。他にも色々工夫があるようですが・・・。私は、どんなに辛いカレーを食べようが汗は、出ない体質なんですが、そこのラーメンを食べると、いつも汗をいっぱいかきます。スープを最後まで飲み干すと、下に溜まっている、おこげを食べると、また美味しいんです。スープを作るのに失敗した日は、急遽お店が閉まっているといった、こだわりですが、ほとんど失敗はありません。小さなお店ですが、一度食べてみてほしくて、メールさせて頂きました。長々と最後まで読んで頂き有難うございました。
●『創作麺処つる』　大阪市港区築港３−8−７　TEL：06-6576-6826 　 定休日：火曜日　

こんにちは。日曜日にお休みのお店ってそういえば多いかもしれません。ビジネス街のお店とかは特にですね。編集部にはお便りを伝えておきます。特別な日にも使えるお店がもっと増えるといいですね。

434）ふじたさん　�/　２００6年2月23日

こんにちは。最近、つくずく思いますが美味しいお店・気になるお店ほど日曜祭日に休むお店が多くなってきています。一般人は、土日に休む方が多いと思いますが、いざ食事に行こうと思えばお休み！！デートしたくても！家族で行きたくても！お休み！！これってー何かおかしいと思いません！今度特集で日曜日に営業している！！美味しいお店紹介してください。よろしくお願いしますーょ！！

メールありがとうございます。申し訳ございませんが、個人的なご質問には編集部はお答えしておりません。（本当にたくさんのお問合せがあるので大変申し訳ありませんがご了承下さい）あまから手帖、ムックなどをご覧になってぜひ探してみてください。私は編集部ではないのであまりくわしくは知らないのですが、個人的なおすすめはリーガロイヤルホテル大阪の「天壇王府」（1月29日で閉店だそうです）か、「神戸元町別館牡丹園」です。楽しいお食事会になるといいですね。

433）佳子さん　�/　２００6年1月23日

はじめてメールします。今年の2月に母が還暦を迎え、家族でお食事できるお店を探しています。中華料理で個室があり、とにかくおいしいお店がいいのですが・・・・。ホテルの中華料理のお店でもいいです。お勧めのお店を教えて下さい。場所は大阪か神戸でお願いします。

お返事　よっしー　　/　２００６年1月23日

お便りありがとうございます。和食がメインのお店でもワインに合うお料理がいただけるのは嬉しいですね。おまかせコースはどんな料理がでるのか、楽しみですね。

432）カイさん　�/　２００6年1月23日

こんばんは！初めてお便りします。辺鄙な場所ですが、大阪ドームのお膝元、大正駅そばのお店を紹介します。「お料理まほろ」です。
和食がメインですが、マスターのワイン好きが講じて、フランス料理店でも修行経験がおありで、ワインに合う料理も出されています。しっかりした料理を食べさせてくれる店。いつもおまかせコースでお願いしますが、料理がかぶらないように配慮してくださって、いわば「私のためのコース」に仕上がっています。お近くの方はもちろん、大阪ドームへ行った帰りの方も一度立ち寄ってみてください。
●『お料理まほろ』　大阪市大正区三軒家西１−１−７　TEL：06-6554-7776 　 定休日：日曜日　URL：　http://www.eonet.ne.jp/~mahoro-y/　

日替わりのミ二コース1800円とは良心的な価格ですね。常連さんが集うというのもうなずけます。お近くの方はぜひ行ってみてはいかがですか？

431）hanakoさん　�/　２００6年1月23日

私のオススメは常連さんが集う日本料理屋さん【まごころ料理　嘉一】さんです。
テーブル3つとカウンター6席のこじんまりとした雰囲気の中、マスターの笑顔につられて癒しを求めるお客さんが集っています。
つきだし・造り・料理2品に焼きおにぎり茶漬け（これがまた絶品！だしが美味です。）がついた本日のミニコース1800円が人気。
毎日仕入れによりメニューが異なりますので、何度行っても飽きませんよ＾＾本格的な人気のある小さなお店ですので、行く前には電話確認＆予約が必須です。１７〜２３時営業。月曜日が定休日です。一度行ってみて下さい！
●『まごころ料理　嘉一』　堺市栄橋町２−２−２１　TEL：072-223-0118　定休日：月曜日　http://www.eonet.ne.jp/~kaichi/