はじめまして。「雪舟庵」さんは429番でご紹介したお店ですね。地元の美味しいものは、やはり地元の人が１番くわしいのでしょうね。秋にお出かけの予定がある方はぜひ入ってみてはいかがでしょうか？

517）匿名希望さん�/　２００7年8月9日

はじめまして。いつも楽しく拝読させていただいております。
今日は、家族旅行の折に現地で教えていただいた、とても美味しいお店をご報告いたします。
先日、天橋立に家族で旅行に行った際、こちらのページでご紹介のあった『雪舟庵』さんに行ってきました。僕らは、予約して「すし懐石」をいただいたのですが、ご報告があった通り、とっても美味しかったですよ。
『雪舟庵』さんで、明日は、元伊勢さんにお参りするのだとお話しすると、そこの大将が「いいお店がありますよ」とさらに紹介して下さったので、翌日行ってみることにしました。次の日、股のぞきで有名な傘松公園で天橋立の素晴らしい眺めを楽しんだ後、ご紹介されたお店『おぐら』にやってきました。なんでも、天橋立あたりでは貴重な和定食のお店とのこと・・・僕はオススメのアマダイの焼き魚定食をお願いしたのですが、ほっくりとした食感の中にお魚の旨みがものすごく凝縮されてて、めちゃウマ！車で来てなかったら、これで日本酒をいくらでも頂けそうな一品でした。
また、子どもたちがいただいた定食についていた味醂干しもとてもおいしくて、家ではそんなことめったにないのに、みんなご飯をおかわりしてました。この『おぐら』というお店。場所は、傘松公園のケーブル乗り場や観光船の桟橋のほど近くで、観光にとても便利な場所にあります。ご飯やお味噌汁、一品のどれもすごく美味しいのに、値段はお手頃なのもグー！僕らのような小さな子どももいるような家族連れや、ヘルシー志向な女性の方々に、強くご推薦したいと思います。
●『しょくじ処　おぐら』　京都府宮津市大垣2-1　ＴＥＬ0772-27-0379　定休日：毎週火曜日、第一水曜日 　URL :http://www.dining-ogura.com/
●『雪舟庵』　京都府宮津市溝尻247　Tel.0772-27-1530　　定休日：水曜日　 URL　http://www.sessyu-ann.com/

こんにちは。八尾にも素敵なお店があるんですね。素材にこだわった料理をわざわざ遠くまで行かなくても食べられるというのは本当に女性にとっては嬉しいですね。今度、ディナーに行かれた際はまた感想を教えてください！

516）匿名希望さん�/　２００7年8月2日

毎号楽しみに拝見させて頂いております。子供が小さい事もあり見てるだけ・・・と云う日々でしたが、それでも子連れで行けそうな店開拓に日々勤しんでおります。　
最近、八尾に出来た商業施設に出向いた際に見つけました！！かなりうまい・美味しいお店を。近鉄八尾駅の高架下でこんなところに、という感じの場所で見つけた「欧風食堂　Tablier（タブリエ）」です。大きな黒板でメニューが書かれてあり、1200円と1700円の2種類だったように思います。
1700円を頼みました。本日の前菜サラダ添え・パスタ・本日のメイン・パンの構成でメインは４〜５種類から 選べました。どれも絶妙な味付けでおいしい！！の連発でしたよ＾。＾野菜にこだわっているみたいで〔有機野菜とかいていたような？〕野菜たっぷりで体にもよさそうな料理です。メイン以外は決まっていて選べないのは残念ですが、美味しいからきにならないかも！おなかいっぱいになるのでおなかに自信のない人は1200円でいいかも！？今回はランチでしたが是非ディナーに行ってみたいと思います。後+200円でデザート2種盛りが食べれるのも女性にはうれしいかも。その日はチーズケーキとヨーグルトアイスでアイスがまた激ウマでした。
是非、あまからスタッフの方々の感想が聞きたいので八尾に行くことがあればよってみてくださいね。
●『欧風食堂　Tablier（タブリエ）』　大阪府八尾市光町２−１８０ペントモール八尾５番街Ｄ-４号　ＴＥＬ072-999-4322　定休：火曜日のディナー（ランチは営業しています）

お便りありがとうございます。たくさんの掲載店に足を運んでいただき編集部も頑張った甲斐がありますね。このお店は本誌で紹介するより前にこのコーナーに投稿いただいたお店でもあります。皆さんの口コミ情報がとても役立っています。編集部もますます良いお店を発掘するよう頑張ってまいります。

515）あまから手帖ファンクラブ会員�/　２００7年6月28日

“行きつけにしたい焼肉店”去年の6月号。この特集は僕にとっては革命的。他の雑誌で焼肉特集なる物を沢山目にするがどれも子供染みていてイマイチ・・・。さすが、あまから手帖！とにかく焼肉好きの僕は4ヶ月かけてほとんどのお店を回りました。舌の肥えた食通の愛読本だけあって掲載されているどの店も甲乙つけがたい。
その中でも「蔵一」は断トツ！市内に住んでいるので頻繁には行けませんがそれでも月2回は行きます。なかなかここまでいい肉を出す店は関西にはないんじゃないかな〜？と思います。
さすが！あまから。探しだしたなって感じです。ちなみに昨日は蔵一で接待。これからもいいお店を掲載してください。
●『肉料理専門店　蔵一（くらいち）』大阪府箕面市今宮３−10−５　072-726-0109　定休日：月曜日 （祝日の場合は翌日休み）

お便りありがとうございます。編集部にも伝えておきます。イタリアンの美味しいお店が最近増えてきて、本当に嬉しいです。

514）時ちゃん�/　２００7年6月22日

今年の２月５日にオープンしたイタリア料理店です。
土曜限定のランチをいただいたんですが、前菜、パスタ、メイン、デザート、パン、コーヒーで１，８００円。他にパスタランチ９００円もあります。夜も３，５００円の選べるコースと５千円の特別コースとメッチャお値打ち。
丁寧に料理されていて、穏やかな味付け、見た目の美しさ、ポーション、サービスどれをとってもお薦めです。行列店になる予感が……。まだ若そうな木下シェフとセコンド？の方。「いい店みっけたゾ。」って感じです。「安い」と言うより、「良心的」。まだ、あまり取り上げられていないはずなのに、２４席が既に満席に近い状態でした。あまから手帖でも是非取材を！
●『micazuki（ミカヅキ）』　大阪府大阪市西天満5-16-15　エフワンビル1Ｆ　TEL：06-6363-3938　定休日： 火曜日

お便りありがとうございました。本町というオフィス街で美味しくて値段も手ごろで、おまけにお店の人たちが素晴らしいお店があるなんて羨ましいです。メニューもどれも美味しそうだし、ぜひ行ってみたいですね。

513）匿名希望さん�/　２００7年6月22日

はじめまして、私のいきつけのお店を紹介させていただきたいと思います。
本町にある、「賑わいキッチン　なにわ花子」というお店です。伊藤忠ビルの地下街です。
特徴として女将さんを中心に女性スタッフだけで、昼、夜の営業をしておりお昼は、手作りの定食が全て６９０円で８〜１０種類のメインのおかずと、自分で選べる小鉢、ごはん、味噌汁、漬物という内容で、いつも女性のスタッフの元気いっぱいの笑顔と挨拶で手作りで味もおいしく満足しています。
地下街では一番の繁盛店で、１００人から２００人ぐらいきているのかなと思います。自分で選べてその日の気分で自分流の定食が面白いです。お勧めは、ハンバーグが鉄板でてきて、おろしやソースで日替わりです。
夜は、女将さんと女将さんの姉妹と（そっくりです）女性スタッフで笑顔と、明るさで仕事の疲れを癒していただけます。
店内の特徴は天井に四季の花の大型パネルで、なにかやさしいあたたかさのあるお店です。なんといっても女将さんの笑顔が最高です。お勧めは、もつ鍋が私は一番で、いろいろなところで食べましたが、やさしくてあたたかいぬくもりのあるもつ鍋です。
また、最近は、鉄板の焼鳥で愛媛の今治風のやきとりがお勧めです。串かつも本町で二度付け禁止はあまりみませんが、おもしろく企画を考えてメニュー化しています。また、いろいろなメニューもありますが、チェーン店と比べて、味がどれを食べてもとてもおいしく食べれます。
総合として、店のイメージは本町ではないような雰囲気で、女将さん、スタッフの方々の接客がとてもあたたかく感じます。
７０席ぐらいのお店ですけども、女将さんからきく料理店は初めて経営したということで、いろいろ話を聴けば聴くほど味がでてきます。たぶん女将さんのファンになります。
●『賑わいキッチン　なにわ花子』　大阪市中央区久太郎町4-1-3　伊藤忠ビルB1　TEL：06-6245-0387　定休日： 土・日・祝日　　URL : http://naniwahanako.com/

本当に大切なお店であるというのは大変よく伝わってきました。掲載にあたりお店へご連絡し、お名前は教えていただきましたが、投稿者さまのご希望で店名は匿名とさせていただきました。一度行ってみたいという方は、大変お手数ですが、お店へ直接ご連絡いただきご確認ください。こじんまりとしたお店のようですので、皆さまが行かれる際もご迷惑のかからないよう、よろしくお願いいたします。

512）匿名希望さん�/　２００7年6月22日

私はよく、お客様と食事をする機会があるが会社が京都ゆえに、町屋・先斗町・祇園・祭事等は遠隔地の人には堪えられないブランドのようです。
しかし、お客というのは我侭で知ったかぶり薀蓄の山。それが楽しい人もあるが、最近は創作料理というのが一つのジャンル、日本人の発想の豊かさでもあろう。しかし、日本に四季があるにも魚菜は通年を通してあるではないか、ある意味ありがたいことだが、本当の意味で、旬の野菜や、旬の魚を口にするのは安くて旨いはずが、非常に高価だ。それもその筈、天然物が使われるからであろう。そこまでの贅沢は言わずとも、私が子供の頃は野菜などは露地栽培物で夏野菜・春野菜・秋・冬と決まっていたが、最近物によっては年中あるようだ。日本の食材、特に京都、地元の野菜や魚、或いは旬の安全な食材を使って創作してもらいたいものだ。
前置きは長くなったが、目立たぬところでややもすれば通り過ぎてしまうところにひっそりとある、しかもある意味京都らしく、隠れ家みたいなお店がある。まだ新しいお店で、店主はこれまでいろんな所に出かけて自分でもやってみたというから、始末が悪い。器にこだわり、お店にもこだわり、料理にもこだわる。そんなお店で、自分がワインが好きだからワインも置いている。ビールがすきでこのブランド、お酒は・・・・と我侭お客も顔負けの美人女将だが、結構ファンが多い。前もって食べたい物を注文し予約しておくと、板さんと演出してくれる。だから、予算もお客が決められるが、断られないようにね。無口な板さんの笑ったところがハニカンでいい。
しかし、カウンターで7〜8人で満員になる、サービスがこの人数で今は限界だそうな。つれて行く人は、今のところ皆満足している。運が良ければ、舞妓さん・芸妓さんに会えます。
※大人の隠れ家なので、匿名で御願いします。
●京都市東山区大和大路三条下る　TEL：075-531-8001　定休日： 日曜・祝祭日

こんにちは。これは先月グルメの会でご紹介したお店ですね。お好み焼きだけでなく刺身も出てくるというのには、びっくりしました。

511）匿名希望さん�/　２００7年6月22日

いつも拝読させていただいております。役に立つ情報でいつも楽しみにしております。
さて私は接骨院を営業いたしておりますが、患者さんに教えていただいて地下鉄中央線深江橋の、お好み焼　じゅげ夢に食事に行ったのですが、キャベツを使わないヤキソバがあり、初めて食べた味でしたビールもちろん・焼酎ににも良く会う味で、上手く説明はできないですがとても美味しかったです。日曜日に行ったのですが、お好みや屋さんなのにお刺身がありびっくりしました、聞いてみるといつでものメニューではなくマスターが自分で釣って来た時だけメニューに加えているらしいです。ほとんど毎週行ってられるらしいですが、突き出しのタイのシメたのも美味でしたし、あんなに美味しいシマアジのお刺身は久しぶりでした。又行きたくなるお店でしたのでメールさせていただきました。
●『じゅげ夢』　大阪府大阪市城東区永田4丁目17-2　TEL：06-6965-4315　定休日： 水曜日