みなさまからのおたよりをご紹介します！
（あまからグルメの会で紹介されているお店情報についてはお店の住所、電話番号のみ確認をしております。皆様の口コミ情報交換の場として楽しんでいただければ幸いです。）
→おいしい情報をお待ちしております。（E-mail）info@amakara.net
８０）投稿者　TEAさん　/　２００1年１月３０日
このたび知り合いが粋なお店をオープンしたのでご紹介させてください。和歌山県の串柿で有名なかつらぎ町におおきな囲炉裏がある田舎料理屋をこの冬オープンしました。少人数限定で、食事のあとに部屋でのんびり、風呂にも入れるのが特徴です。
●『風来坊』　和歌山県伊都郡かつらぎ町東谷1135　0736-25-9810  完全予約制（２日前までに連絡のこと）
ＵＲＬ　http://homepage2.nifty.com/furaibo123/
お返事　よっしー　　/　２００1年１月３０日
ホームページを拝見させていただきました。萱葺き屋根のとってもほっこりできそうなお食事処のようですね。「いろり懐石」や「しし鍋懐石」が３千円で堪能できてその上、お風呂にも入れるなんて素晴らしい。ホームページの「風来坊だより」ものほほんとしていて楽しめました。こちらはお家をお店としてやっていらっしゃるようですので、必ず電話予約をして下さいということです。
７９）投稿者　稲山　訓央さん　/　２００1年１月３０日
あまから手帖に初めて触れたのは、ずっと通院していた歯医者でした。早く歯を治してうまいものを食べ歩きたいと思ったのは言うまでもありません。他のグルメ雑誌と違い、きっぱりと関西に視点が置かれており、それが非常に嬉しく思っております。私は京都を中心としたカレーの食べ歩きメールマガジンを発行しておりました。いろいろなお店を食べてきましたが、その中で一番おいしいと思うお店をご紹介します。
JR瀬田駅から東に行って琵琶湖側に行こうとするとある『ベジタブルカレー　Masoor』です。インド・ネパール系のベジタリアン向けのカレーを超安価で食べさせる店です。なによりも嬉しいのは、インドカレーを食べに行くとギー（油）を多く使っているところが多いのですが、ここのカレーはあっさりと、そしてきっぱりとスパイシーなカレーを食べさせてくれます。滋賀にもこんなに頑張ったお店があるというのは，滋賀県民としては嬉しいです。
●『ベジタブルカレー　Masoor』　大津市大将軍3-10-20　077-543-2870  定休日　日・祝
ＵＲＬ　http://homepage1.nifty.com/masoor/index.html
お返事　よっしー　　/　２００1年１月３０日
ホームページでカレーのメニューを見せていただきました。なんとなくスパイスの香りがしてきそうな美味しそうなカレーです。気になったのは「通常のダルカレーの１５倍程度の辛さです。辛さが苦手な方は、決してチャレンジしないで下さい。当店では責任がもてません。」と書かれている『スペシャルホットダルカレー』です。一度チャレンジしてみたいなあ。
７８）投稿者　林　有紀さん　/　２００1年１月２４日
ジョカというのは、焼酎のお湯割用の器みたいです。
薩摩のほうのお湯割って、これでいただくそうです。私もいただいたんですが、その味の旨さって、今までのお湯割って何？って感じです。その器をママさんが空いてるテーブルに炭を入れて温めてくれるんです。本当に、こだわってて、その心使いがとてもさりげないからいいんです。ほんと、１度行ってみられるといいと思います。と、言うより、焼酎の種類がすごいと言うお店で紹介していただけたら私達、ファンは嬉しんですけど・・・。
焼酎のレアは、私の知る限りでは、「森伊蔵」「村尾」「魔王」「百年の孤独」「伊佐美」「中々」「百合」、新しい所では、「芋」、富乃宝山の「芋麹全量」？って言うのがあったような気がします。なんせ、今、手に入らない物が山ほどあって、その上、本格的の飲ませていただけるので、ほんと、珍しいお店だとおもいます。知ってもらいたいような、知ってほしくないような、でもあの拘りはすてがたいですね〜〜〜〜〜〜。
お返事　よっしー　　/　２００1年１月２４日
なるほど。お湯割用の器があるのですね。勉強不足でごめんなさい。ありがとうございました。
７８）投稿者　林　有紀さん　/　２００1年１月２４日
神戸市須磨区にある『焼肉・モランボン』さんは、焼肉屋さんでありながらその飲み物の種類がすごいんです。ビールは勿論の事、焼酎の種類なんて５０種類くらいあるんじゃないかな？珍しいものやレアな物があるので、驚きです。好きな飲み物で食べてもらいたい！と言うオーナーさんのはからいとオーナーさん自身も焼酎が好きみたいで、焼肉屋さんでこんなにも焼酎の種類を置いてる店って、全国でもないでしょうね。本物の備長炭で、お肉も美味しく、綺麗だし、店が満席ではなければジョカ？で炭火でお湯割をだしてくれます。こんなにもこだわった焼肉屋さんをぜひ、取材してください。
●『炭火焼肉モランボン』　神戸市須磨区多井畑字渋人谷上6-1　078-742-3798　
定休日：無休（お店の都合で変更あり　事前にお尋ねください）
お返事　よっしー　　/　２００1年１月２４日
焼肉にはビールと思っていたのですが、他のお酒でも美味しくいただけるのですね。焼酎が５０種もあるというのはなかなかのこだわり。何回いっても楽しめそうですね。「珍しいものやレアな物」ってどんなものですか？それから「ジョカ」って何のことでしょう。
７７）投稿者　酒遊人さん　/　２００1年１月２０日
こんにちは。今日は、パリの店を紹介します。１７区にある『Ｅｐｉｃｕｒｅ　１０８』というレストランです。GOYAさんと言う、日本人夫妻がやっています。初めていった時、日本の方がやっていると言うことで、日本人向けかなと思いましたが、近くには観光客が来るようなところも無いし、在住が多いところでもないしと思っていると、日本人は我々だけで、あとは平日にもかかわらず、地元の人で満席になりました。料理は伝統的で、本格的なフランス料理ですが、少し軽めです。それが人気のようです、ちなみに、パリの日刊紙の食コラム担当の人も常連らしいです。食って、飲んで７０００円程度です。今のシーズンはジビエ料理がいいですね、小さな店なので予約をしていったほうがいいです。それとマダムが楽しい人で、料理のこと、パリのことなど色々教えてくれます、ギャルソンはフランス人ですが、日本語のメニューもあるので安心です。
●『Ｅｐｉｃｕｒｅ　１０８』　１０８．ｒｕｅ　Ｃａｒｄｉｎｅｔ．７５０１７　Ｐａｒｉｓ　ｔｅｌ　４７　６３　５０　９１　（お店には未確認）
お返事　よっしー　　/　２００1年１月２０日
いつもお便りをいただきありがとうございます。フランスで日本の方が頑張っておられるのですね。こういうお話を聞くと自分のことではないのになんだか嬉しくなります。
７６）投稿者　大嶋さん　/　２００1年１月１９日
３回目の投稿です。京都、蛸薬師寺町にある『すし屋のやまたか』を紹介します。
全て、天然魚だそうです。寿司屋らしからぬ店内には驚かされます。ランチによく利用させてもらってます。
１０００円・１５００円・トロも入った２０００円の３種類があります。夜も一品、酒が豊富に揃ってるようです。名物は「涙巻」で中トロの入ったワサビたっぷりの裏巻です。
月曜がお休みです。ランチは12時から14時まで。夜は16時から23時まで。日曜・祝日は通しで営業されてます。是非どうぞ。
●『すし屋のやまたか』　京都市中京区蛸薬師通寺町西入ル式部町266-1　075-221-2060　定休日：月曜日
お返事　よっしー　　/　２００1年１月１９日
「涙巻」というのはとても素敵な名前ですね。涙がでるほど美味しいのでしょうね。
７５）投稿者　藤井貴代美さん　/　２００1年１月１８日
とても寒い日が続きますね。そこで帰りにはコートを忘れて帰りそうになる『あんかけや』を紹介します。場所は阪神打出駅すぐです。おすすめは、「ゆばあんかけうどん」７５０円、その他たこの柔らか煮など一品料理もあるしお酒も置いているといった民芸調のうどんやという感じの店です。あんかけうどんに別皿のおろし生姜と刻みネギを混ぜてハフハフと食べるというわけです。流行っているのでお昼には少し待つことと駐車場がないのが難点です。うどん好きの私のわがまま「大盛りできますか」にも１００円アップで応えていただけました。芦屋という土地柄かお品書きには大盛りはありません。細麺でおいしいうどんです。
●『あんかけや』　芦屋市春日町３-６　0797-22-9515　定休日：火曜日
営業時間　11：00〜4:00　　5:00〜9：30　（商品がなくなりしだい閉店）
お返事　よっしー　　/　２００1年１月１８日
本当に毎日寒いですね。あたたかいうどんで身体も心もホクホクしたいなあという方はぜひ行ってみてください。
７４）投稿者　みのっちさん　/　２００1年１月１６日
先日、知り合いに紹介され、豊中駅前の『ビストロ・ハシ』に伺いました。店構えが立派でしたので「高いだろうな」と思いながらも店に入ると、店内は、レストランの落ち着いた雰囲気に、オープンキッチンの臨場感とが相俟って、リラックスした中で食事が楽しめました。
最近、フランス料理のお店でも、オープンキッチンが増えてきていますが、お酒が飲めない私にとっては、重厚で、ソムリエがいらっしゃるお店より、『ビストロ・ハシ』さんの様に、落ち着いて、自分のペースで食事が出来るお店がありがたいです。
また、豊中にも、良いお店はたくさんあると思いますが、『ビストロ・ハシ』さんや『リストランテ笠井』さんの様に、駅の近くにあるレストランは、帰りの“足”を気にしないでいいので、車の無い私には重宝です。
追伸 先程、ボブとアンジーで『ビストロ・ハシ』さんを検索してみたところ、ちゃんと掲載されていました。これからは、しっかり見る様にします
●『ビストロ・ハシ』　豊中市玉井町2-2-32　06-4865-7177　定休日：水曜日
お返事　よっしー　　/　２００1年１月１６日
このお店は１９９９年４月号「優雅に昼膳」の特集で取材させていただいたお店です。興味のある方はぜひご覧ください。
７３）投稿者　由上美江さん　/　２００1年１月１６日
お尋ねの自強号とは台湾の特急電車の名前です。
これからは台湾にも新幹線が建設されるとかで、こういう電車で旅行する事も少なくなるかもしれませんね。
お返事　よっしー　　/　２００1年１月１６日
お返事ありがとうございます。私も気になって調べてみました。台湾鉄路管理局(国営)西部幹線の特急「自強号」ですね。電車の旅というのもなかなかいいものですね。
７２）投稿者　由上美江さん　/　２００1年１月１5日
久しぶりにホームページをのぞいてみたら、とっても立派になっていたのでうれしくなりました。にぎやかなたくさんのページも見せてもらい、よっしーさんの喜んでいる様子まで浮かんできそうです。
１月号の内容も盛り沢山おもしろく、ずいぶん役に立ちそうです。
１１月末に銀婚式を迎え、それぞれの両親と末娘を連れて、高雄・台北へ去年２度目の台湾旅行に行ってきました。ビジネスクラスを初めて経験し、レストランも厳選して結構デラックスな４日間でした。メニューの選び方のせいかもしれませんが、高雄の有名なレストランは蝦・カニとも固くて老人にはちょっとつらかったようです。雲華庭というレストランの上海料理は薄味でおいしかったのですが、
人数分を注文してしまい量が多くて、泣く泣く残してしまいました。自強号の中で食べたリンゴのような味の、ピーマンのような形のシャリシャリした果物がおいしかったです。
最終日、円山飯店の飲茶も同様の結果を招きそうになったのですが、テイクアウトをお願いし、マクドナルドばりの紙袋を持ってビジネスで帰って来ました。留守番の息子達にレンジでチン（！）してだすとこれが大受けで、さすが本場と一番のおみやげになりました。さて、今年もたくさん楽しい食事ができるように元気で仲良く暮らしたいものです。
お返事　よっしー　　/　２００1年１月１5日
こんにちわ。ホームページもどんどんと更新しているので時々見に来てくださいね。こんな企画やってほしいというのがあれば大歓迎！ぜひ教えてください。さて台湾旅行に行かれたのですね。旅に出るとその土地のおいしいモノを全部食べたくなって思わずたくさん注文してしまいがちですね。私の場合はお腹がぱんぱんになっても泣きながら食べてしまいます・・・。ところで自強号って何ですか？
７１）投稿者　食い道楽さん　/　２００1年１月１1日
「あまから手帖」フリークの私は、「あまからアベニュー」も必ず録画して見ております（友人からは、「あまから手帖フリーク」ではなく、「ただの食いしん坊」と言われてますが）、本日（１月１１日）帰宅して、早速「あまからアベニュー」をチェックしたところ、なんと編集部の“中本さん”が出演されているではないですか（といっても、初めてお顔を拝見したのですが）、何か、遠い親戚に会った様な妙な気持ちでした。紹介の焼き鳥屋さんも必ず行きます。
それと、恒例（？）の「掲載のお店訪問報告」ですが、2000年１２月号掲載の『瑳こう』さんへ行ってきました。私好みの“わかりずらい場所”にあり、あまから手帖好みの（？）小さいお店でしたが、「よこわのたたき」「ひらまさの頭の煮付け」等魚も美味しかったですが、「蓮根の天婦羅」もひと手間かかっていて最高でした。また、若いご主人の対応も丁寧で、カウンター越しに、色々説明して下さいました。また、お気に入りが増えました。
●『瑳こう』　大阪市中央区北久宝寺町4-3-12　小原５ビル１Ｆ　06-6251-2357　定休日：土・日・祝日
お返事　よっしー　　/　２００1年１月１1日
「あまからアベニュー」の放送を私は会社で見ていました。紹介されていたお店は本当においしいそうです。ぜひ行ってみてください。