2008年6月

　今月の第2特集は、ビールにぴったりの料理をご紹介する企画。裏テーマは濃い味です。しっかり味の肉料理や、ピリ辛ソース味。ビールが進む、いや、ビールがなければ始まらない、こってり料理を集めました。
　さて、ロケハンも終盤。京都で残る1軒を求めてまず串カツへ。お肉に魚、野菜と一通り注文していただきまーす。二度漬け禁止というのが京都では珍しくておもしろいし、素材もいいもの使ってるけど…ちょっと衣がイマイチ。次行ってみよー、と向かったのがまた串カツ。おいしいし、安い！ ポン酢ベースのタレであっさりいけます…って、あっさりやったらあかんやん！ 次や次！ と向かったのが木屋町のホルモン屋さん。京の濃いもん好きカメラマン氏から「濃い濃い」とは聞いていたけど、店に入った瞬間目と鼻がヒリヒリするほどのニンニクの臭い！ 大盛況で待ちが出ていたのですが、店内のベンチで待つ間にジワジワと全身がニンニク風味の煙で燻されていく…。えー、強烈すぎる!! と思っていたけど、席が空き、食べ始めると美味しい（濃いけど）！ ビールが進む（濃くて）！ シメのうどんまでビールで（とにかく濃いから）!! やや好き嫌いはあるかもしれませんが、インパクト大のこちらを掲載することにしました。
　それにしても、昔からそーんなに揚げ物を食べない私。ビールの力でなんとか3軒回りましたが、じつは1軒目から胸いっぱい。大阪へ向かう帰りの電車では、私の中で小さな千代の富士が泣いていました。「体力の限界！」と…。（白）